1. Sistem combinat de zaharificare
Sistemul este echipat cu un pulverizator și un schimbător de căldură cu plăci pentru a finaliza întregul proces de zaharificare, de la zdrobirea malțului la mustul calitativ, și pentru a produce un must fermentat în formă adecvată. Include două părți: oala de fierbere a piureului și rezervorul de turbion cu filtru. Sistemul este realizat din otel inoxidabil, decorat cu placi de cupru si izolat cu materiale izolante speciale.
Oala de fierbere zaharificare: macerare de malț, zaharificare și fierbere a mustului. Componente principale: oală de piure, încălzitor electric, cu reductor, motor.
(1) Oală de zaharificare: faceți amestecul de piure zaharificat și leșiți uniform ingredientele active în malț și încălziți-l uniform.
(2) Încălzitor electric: pentru încălzirea piurei, împărțit în două grupe de șase, poate fi utilizat separat sau simultan, după cum este necesar. Tensiunea de funcționare este de 380V.
(3) Reductor și motor: sursa de putere a agitatorului și viteza de agitare îndeplinesc cerințele procesului.
(4) Vârtej de filtrare: împărțit în părți superioare și inferioare, stratul superior este rezervorul de filtru, care este utilizat pentru filtrarea piureului, separarea solid-lichid, iar stratul inferior este vârtejul. Este un echipament de separare a solidelor, a rezervorului de hamei și a mustului.
(5) Rezervor de filtru: componentele principale sunt placa de filtru din oțel inoxidabil, stropitoare cu apă, conducta de evacuare a mustului etc.
(6) Placă de filtrare: instalată în partea de jos, ar trebui să fie absolut orizontală, orificiul sitei este o gaură lungă în coadă de rândunică, iar aria eficientă de filtrare este mai mare de 8% pentru a asigura separarea rapidă a mustului și a materialelor, iar mustul este clarificată și filtrată.
(7) Sprinkler de apă: instalat în centrul echipamentului, stropit uniform pentru rezervor de spălare.
(8) Tub de evacuare a mustului: excludeți mustul limpezit filtrat de placa de filtrare.
(9) Audiție must: reduceți randamentul și filtrați claritatea mustului.
(10) Vârtej: După fierbere, mustul intră în direcția tangențială prin pompă pentru a forma un vârtej centrifugal, iar o grămadă de sedimente se formează în centrul fundului vârtejului pentru a separa solidul și lichidul.
2. Echipamente pentru fermentarea alcoolului
Fermentatoare conice: completează întregul proces de la fermentarea mustului până la berea proaspătă. REZERVORUL ESTE DIN OȚEL INOX, FOLOSIND STRATUL IZOLANT POLURETANIC, GROSIMEA STRATULUI IZOLANT ESTE DE 70MM, ȘI REZERVORUL ESTE SPĂLAT AUTOMAT. CUREA DE RĂCIRE EXTERNĂ POATE CONTROLA TEMPERATURA PRODUSULUI DE PREPARARE ÎN CONFORMITATE CON CERINȚELE PROCESULUI, ȘI INSTALEAȚI O CONDUCȚĂ DE EVACUARE ȘI PRESIUNE, NU MAI MULT DE 0,2MPA, ȘI FONDUL CONULUI DE DEPOZIRE Drojdie POATE FI RECOLTAȚI ȘI FERMENTARE. DESCARCAT.
3. Echipamente frigorifice și depozitare vin
Berea este un produs fermentat la temperatură joasă, care necesită agent frigorific pentru a absorbi căldura produselor intermediare, iar controlul temperaturii este una dintre cheile producției. Acest sistem este utilizat în principal pentru răcirea procesului, adică răcirea mustului, bulionului de fermentare, a berii proaspete și a căldurii care trebuie îndepărtată în timpul procesului de fermentație și depozitarea la temperatură scăzută.
4. Sistem de distribuție și control al energiei electrice
Controlați alocarea în magazin. În procesul fiecărei părți a echipamentului electric sunt utilizate mai multe tipuri de echipamente de control, iar producția și operarea sunt convenabile.
